Zalmtaartjes met appel uit de oven

Name: Zalmtaartjes met appel uit de oven
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 8 kleine Blini’s; 300 g Gerookte zalm; 1 Appel; 2 el Crème fraîche; 1 el Bieslook; 1 bakje Tuinkers of andere kiemen; naar smaak Zout en zwarte peper

6 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Kleine hartige zalmtaartjes op basis van blini’s, met appel en crème fraîche voor een zachte, frisse tegenhanger. Een feestelijk voorgerecht dat iets anders brengt dan de klassieke zalmrol.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 40 min

Ingrediënten

Blini’s – 8 kleine
Gerookte zalm – 300 g
Appel – 1
Crème fraîche – 2 el
Bieslook – 1 el
Tuinkers of andere kiemen – 1 bakje
Zout en zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

1. Snij de appel in heel kleine blokjes en meng met crème fraîche en bieslook tot een frisse vulling.
2. Schep dat mengsel op de blini’s en bouw er kleine torentjes mee op.
3. Drapeer de gerookte zalm erover zodat de stapeltjes mooi bedekt zijn.
4. Verwarm ze kort in de oven, net lang genoeg om de blini’s warm en de zalm soepel te maken. Werk af met tuinkers en serveer meteen.