Zalm-dille fish pie

Name: Zalm-dille fish pie
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Brits
Ingredients: 600 g Zalmfilet; 900 g Aardappelen; 40 g Boter; 300 ml Melk; 2 el Bloem; 120 g Erwten; 2 el Dille; 80 g Cheddar

2 weken geleden

Mijn weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een romige vispie met aardappelpuree, vol zalm, erwten en dille: zacht, elegant comfortfood dat toch bijzonder aanvoelt.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 50 min

Ingrediënten

Zalmfilet – 600 g
Aardappelen – 900 g
Boter – 40 g
Melk – 300 ml
Bloem – 2 el
Erwten – 120 g
Dille – 2 el
Cheddar – 80 g

Bereidingswijze

Pocheer de zalm kort en bewaar de melk. Maak een witte saus van boter, bloem en die melk en voeg erwten en dille toe. Trek de zalm in stukken, schep in een ovenschaal, dek af met puree en kaas en bak goudbruin.