Witlofbootjes met peer en blauwe kaas

Name: Witlofbootjes met peer en blauwe kaas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 stronken witlof; 1 rijpe peer; 80 g blauwe kaas; 30 g walnoten; 1 tl honing; 1 tl citroensap

2 weken geleden

Bekijk weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Knapperige witlof, zoete peer en pittige blauwe kaas vormen samen een elegante kleine hap met veel contrast.

Aantal personen: 6 personen

Bereidingstijd: 20 min

Ingrediënten

witlof – 2 stronken
peer – 1 rijpe
blauwe kaas – 80 g
walnoten – 30 g
honing – 1 tl
citroensap – 1 tl

Bereidingswijze

STAP 1
Haal de mooiste witlofblaadjes los en leg ze op een schaal.
STAP 2
Snijd de peer in heel kleine blokjes en meng die met citroensap zodat ze fris blijven.
STAP 3
Verkruimel de blauwe kaas en hak de walnoten grof.
STAP 4
Vul elk witlofblad met wat peer, blauwe kaas en walnoot.
STAP 5
Druppel er een beetje honing over en serveer direct.