Waterkersstoemp met hamburger en gebakken ui

Name: Waterkersstoemp met hamburger en gebakken ui
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kg Aardappelen; 150 g Waterkers; 4 Runderhamburgers; 2 Uien; 50 g Boter; 120 ml Melk; 1 tl Mosterd; naar smaak Zout en zwarte peper

6 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Pittige waterkers maakt de aardappelstoemp lekker fris, terwijl een goede hamburger en langzaam gebakken uien het bord stevig en smakelijk houden.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 20 min

Ingrediënten

Aardappelen – 1 kg
Waterkers – 150 g
Runderhamburgers – 4
Uien – 2
Boter – 50 g
Melk – 120 ml
Mosterd – 1 tl
Zout en zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

1. Kook de aardappelen gaar en snijd de uien in dunne ringen. Bak de uien langzaam tot ze zacht, zoet en mooi goudbruin zijn. 2. Bak de hamburgers in een hete pan goudbruin en laat ze verder garen zoals jij ze graag eet. 3. Stamp de aardappelen met boter, melk en mosterd en schep de waterkers er op het einde door, zodat die fris en licht peperig blijft. 4. Leg de hamburgers op de stoemp en werk royaal af met de gebakken uien.