Warme salade met geitenkaas, peer, honing en spek

Name: Warme salade met geitenkaas, peer, honing en spek
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Europees / salade
Ingredients: 6 Rondjes geitenkaas; 100 g Dunne spekreepjes, in stukjes; 150 g Gemengde sla; 1 Rijpe peer, in partjes; 40 g Walnoten; 1 el Vloeibare honing; 2 el Olijfolie; 1 el Balsamicoazijn; naar smaak Zwarte peper

7 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een mooie zoet-hartige salade met rijpe peer, warme geitenkaas, krokant spek en geroosterde walnoten, mooi in balans met een vleugje honing.

Aantal personen: 2 personen

Bereidingstijd: 8 min

Ingrediënten

Rondjes geitenkaas – 6
Dunne spekreepjes, in stukjes – 100 g
Gemengde sla – 150 g
Rijpe peer, in partjes – 1
Walnoten – 40 g
Vloeibare honing – 1 el
Olijfolie – 2 el
Balsamicoazijn – 1 el
Zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

STAP 1
Rooster de walnoten kort in een droge pan en zet ze apart.

STAP 2
Bak het spek krokant en laat het uitlekken.

STAP 3
Verwarm de geitenkaas 5 minuten op 180°C.

STAP 4
Verdeel sla en peer over de borden. Voeg spek en walnoten toe.

STAP 5
Besprenkel met olijfolie, balsamico en honing en leg dan de warme geitenkaas erop. Werk af met zwarte peper.