Vlaams kaasplankje met brie, chutney en abrikozen

Name: Vlaams kaasplankje met brie, chutney en abrikozen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 200 g brie; 2 kleine kommetjes chutneys of compotes, gemengd; 1 doos crackers; 100 g gedroogde abrikozen

2 weken geleden

Mijn weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een eenvoudig Belgisch kaasplankje rond brie, crackers, chutney en gedroogde abrikozen. Klein, toegankelijk en ideaal als je snel iets moois op tafel wilt zetten zonder een hele kaastafel te bouwen.

Aantal personen: 2 personen

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

brie – 200 g
chutneys of compotes, gemengd – 2 kleine kommetjes
crackers – 1 doos
gedroogde abrikozen – 100 g

Bereidingswijze

STAP 1
Haal de brie op tijd uit de koelkast zodat hij iets zachter kan worden. Een kaasplankje dat op één kaas steunt, valt of staat met hoe goed die kaas geserveerd wordt.
STAP 2
Leg de brie heel of gehalveerd op de plank en zet de chutneys of compotes ernaast in kleine schaaltjes. Verdeel de crackers en gedroogde abrikozen errond zodat het plankje klein maar toch volledig aanvoelt.
STAP 3
Serveer als compact kaasplankje voor twee of als onderdeel van een grotere aperitiefplank.