Vijgen met geitenkaas, pistache en honing

Name: Vijgen met geitenkaas, pistache en honing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 8 Verse vijgen; 150 g Zachte geitenkaas; 40 g Pistachenoten; 2 el Honing; naar smaak Zwarte peper; 0,5 tl Citroenrasp

6 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Verse vijgen, zachte geitenkaas en een beetje honing zorgen voor een voorgerecht zonder gedoe dat er toch verzorgd en feestelijk uitziet.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

Verse vijgen – 8
Zachte geitenkaas – 150 g
Pistachenoten – 40 g
Honing – 2 el
Zwarte peper – naar smaak
Citroenrasp – 0,5 tl

Bereidingswijze

1. Halveer of kwart de vijgen, afhankelijk van hun grootte, en leg ze mooi op een schaal.
2. Verkruimel of lepel de geitenkaas erover.
3. Strooi er grofgehakte pistache en een beetje citroenrasp over voor extra frisheid.
4. Werk vlak voor het serveren af met honing en zwarte peper. Dat kleine zoet-zoute spanningsveld maakt dit voorgerecht juist zo geslaagd.