Vezelrijke salade met geroosterde bloemkool en kikkererwten

Name: Vezelrijke salade met geroosterde bloemkool en kikkererwten
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 1 krop Bloemkool; 2 blikken Kikkererwten; 1 Rode ui; 1 bos Peterselie; 1 Citroen; 3 el Olijfolie; 1 tl Komijn; naar smaak Zwarte peper

1 week geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een vezelrijke salade met geroosterde bloemkool, kikkererwten, peterselie en citroen.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

Bloemkool – 1 krop
Kikkererwten – 2 blikken
Rode ui – 1
Peterselie – 1 bos
Citroen – 1
Olijfolie – 3 el
Komijn – 1 tl
Zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

STAP 1 Rooster de bloemkool en kikkererwten met olijfolie en komijn tot goudbruin.
STAP 2 Laat iets afkoelen en doe in een kom met rode ui.
STAP 3 Voeg peterselie en citroensap toe.
STAP 4 Schep om en serveer lauwwarm of koud.