Vezelrijke pan met linzen, kool en gehakt

Name: Vezelrijke pan met linzen, kool en gehakt
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Duits
Ingredients: 400 g Rundergehakt; 250 g Bruine linzen; 400 g Witte kool; 1 Ui; 2 Wortels; 2 tenen Knoflook; 2 el Tomatenpuree; 1 blik Tomatenblokjes; 1 el Olijfolie; 1 tl Karwijzaad; naar smaak Zwarte peper

2 weken geleden

Mijn weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een budgetvriendelijke vezelrijke maaltijdpan met linzen, kool, gehakt en tomaat.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

Rundergehakt – 400 g
Bruine linzen – 250 g
Witte kool – 400 g
Ui – 1
Wortels – 2
Knoflook – 2 tenen
Tomatenpuree – 2 el
Tomatenblokjes – 1 blik
Olijfolie – 1 el
Karwijzaad – 1 tl
Zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

Kook de linzen apart gaar.
Bak het gehakt rul met ui, wortel en knoflook. Voeg de kool toe en laat slinken.
Roer tomatenpuree, tomaten, karwij en de linzen erdoor en laat kort pruttelen.