Unagi-avocadorol

Name: Unagi-avocadorol
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Japanese-American
Ingredients: 300 g Japanse sushirijst; 60 ml Rijstazijn; 2 el Suiker; 1 tl Zout; 4 Norivellen; 180 g Bereide gegrilde paling (unagi); 1 Avocado; 3 el Unagisaus; 2 el Sesamzaad

1 week geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Rijke gegrilde paling, romige avocado en een glanzende zoet-hartige saus maken deze rol vol, rokerig en bijzonder bevredigend.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

Japanse sushirijst – 300 g
Rijstazijn – 60 ml
Suiker – 2 el
Zout – 1 tl
Norivellen – 4
Bereide gegrilde paling (unagi) – 180 g
Avocado – 1
Unagisaus – 3 el
Sesamzaad – 2 el

Bereidingswijze

Kook en kruid de rijst en laat afkoelen. Verdeel de rijst over nori, keer om en vul met plakjes paling en avocado. Rol strak op en bestrijk de buitenkant met unagisaus. Bestrooi met sesamzaad, snijd in stukken en serveer.