Tom yum (pittige zure soep) met garnalen

Name: Tom yum (pittige zure soep) met garnalen
Prep time: 9 min
Total time: 9 min
Cuisine: Thais
Ingredients: 700ml Kippenbouillon; 1 Citroengras; 5 Slices Galanga; 6 Koriander; 3 Makrut limoen leaves; 6 Grote garnalen; 3 el Vissaus; 6 klein Groene chilipeper; 4 el Limoensap

3 weken geleden

Mijn favorieten

Mijn weekmenu

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een levendige Thaise soep met garnalen, citrustoetsen en een pittig-zure bouillon.

Bereidingstijd: 9 min

Ingrediënten

Kippenbouillon – 700ml
Citroengras – 1
Galanga – 5 Slices
Koriander – 6
Makrut limoen leaves – 3
Grote garnalen – 6
Vissaus – 3 el
Groene chilipeper – 6 klein
Limoensap – 4 el

Bereidingswijze

Maak een geurige basis van bouillon, citroengras, limoen, chili en vissaus. Voeg garnalen en eventuele paddenstoelen toe en laat kort koken tot de garnalen gaar zijn. Breng de soep op smaak zodat ze tegelijk fris, pittig en hartig is. Serveer direct.