Toast met sardines en tomaat

Name: Toast met sardines en tomaat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 persoon
Cuisine: Brits
Ingredients: 2 sneetjes desembrood; 1 teen knoflook; 135 g sardines in olijfolie; 130 g cherrytomaten; 1 handvol waterkers; 1 el peterselie; 1/2 citroen

3 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een eenvoudige open toast met sardines, tomaat en kruiden, snel klaar voor één persoon en toch heerlijk vullend.

Aantal personen: 1 persoon

Bereidingstijd: 10 min

Ingrediënten

desembrood – 2 sneetjes
knoflook – 1 teen
sardines in olijfolie – 135 g
cherrytomaten – 130 g
waterkers – 1 handvol
peterselie – 1 el
citroen – 1/2

Bereidingswijze

STAP 1
Rooster het brood krokant en wrijf elk sneetje licht in met de snijkant van de knoflook.
STAP 2
Halveer de cherrytomaten en doe ze in een kom met de sardines en een lepeltje van hun olie.
STAP 3
Voeg de waterkers toe en kruid voorzichtig, want de vis is van zichzelf al zout.
STAP 4
Verdeel het sardinemengsel royaal over de toast.
STAP 5
Strooi de peterselie erover.
STAP 6
Werk af met een kneep citroen en serveer direct.