Thaise rode-curry-pindasaus

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een uitgesproken pindasaus met rode currypasta en kokosmelk. Pittig en vol van smaak.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 30 min

Ingrediënten

• pindakaas – 120 g
• kokosmelk – 200 ml
• rode currypasta – 1 el
• bruine suiker – 1 el
• vissaus – 1 1/2 tl
• limoensap – 1 el
• water – 50 ml

Bereidingswijze

STAP 1
Verwarm kokosmelk en rode currypasta in een pannetje en roer goed door.

STAP 2
Voeg pindakaas, suiker, vissaus, limoensap en water toe.

STAP 3
Laat enkele minuten zachtjes koken tot de saus glad en gebonden is.

STAP 4
Serveer warm bij kip, noedels of gegrilde garnalen.