Suikervrije tonijn-komkommersalade met kappertjes

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Knapperige komkommer, tonijn en kappertjes komen samen in een frisse romige dressing voor een snelle suikervrije lunch.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 14 min

Ingrediënten

• tonijn in olijfolie, uitgelekt – 2 blikjes
• komkommer, in blokjes – 1 grote
• rode ui, fijngehakt – 1/2 kleine
• kappertjes – 2 el
• mayonaise zonder suiker – 60 g
• Griekse yoghurt zonder suiker – 60 g
• citroensap – 1 el
• verse dille, fijngehakt – 1 el
• zout – 1/4 tl
• zwarte peper – 1/4 tl

Bereidingswijze

1. Meng de tonijn, komkommer, rode ui en kappertjes in een kom.
2. Klop de mayonaise los met de Griekse yoghurt, het citroensap, de dille, het zout en de zwarte peper.
3. Schep de dressing door de salade.
4. Serveer meteen of zet koel weg tot gebruik.