Suikervrije paprikabootjes met hüttenkäse en kip

Name: Suikervrije paprikabootjes met hüttenkäse en kip
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 2 rode paprika’s; 2 gele paprika’s; 300 g gare kipfilet, fijngehakt; 225 g hüttenkäse; 2 el Griekse yoghurt zonder suiker; 2 el bieslook, fijngehakt; 1 el peterselie, fijngehakt; 2 tl citroensap; 1/2 tl zout; 1/4 tl zwarte peper

6 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Knapperige halve paprika’s worden gevuld met hüttenkäse, kip en kruiden voor een frisse suikervrije lunch.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 20 min

Ingrediënten

rode paprika’s – 2
gele paprika’s – 2
gare kipfilet, fijngehakt – 300 g
hüttenkäse – 225 g
Griekse yoghurt zonder suiker – 2 el
bieslook, fijngehakt – 2 el
peterselie, fijngehakt – 1 el
citroensap – 2 tl
zout – 1/2 tl
zwarte peper – 1/4 tl

Bereidingswijze

1. Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten.2. Meng de kip met de hüttenkäse, de Griekse yoghurt, de bieslook, de peterselie, het citroensap, het zout en de zwarte peper.3. Vul de paprikahelften met het kipmengsel.4. Serveer gekoeld of op koele kamertemperatuur.