Suikervrije Griekse kipsalade

Name: Suikervrije Griekse kipsalade
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Grieks geïnspireerd
Ingredients: 300 g gare kipfilet, in reepjes; 1 krop Romeinse sla, grof gesneden; 1 grote komkommer, in blokjes; 2 tomaten, in stukken; 1/2 rode ui, in dunne halve ringen; 150 g feta, verkruimeld; 75 g zwarte olijven; 3 el olijfolie; 1 el rodewijnazijn; 1 tl gedroogde oregano; 1/2 tl zout; 1/4 tl zwarte peper

1 week geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een frisse salade met gegrilde kip, komkommer, tomaat, olijven en feta. Deze koude maaltijd is verfrissend, eiwitrijk en van nature vrij van toegevoegde suikers.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 14 min

Ingrediënten

gare kipfilet, in reepjes – 300 g
Romeinse sla, grof gesneden – 1 krop
komkommer, in blokjes – 1 grote
tomaten, in stukken – 2
rode ui, in dunne halve ringen – 1/2
feta, verkruimeld – 150 g
zwarte olijven – 75 g
olijfolie – 3 el
rodewijnazijn – 1 el
gedroogde oregano – 1 tl
zout – 1/2 tl
zwarte peper – 1/4 tl

Bereidingswijze

1. Doe de sla, komkommer, tomaten, rode ui, olijven en kip in een grote serveerschaal.2. Klop de olijfolie los met de rodewijnazijn, oregano, het zout en de zwarte peper.3. Giet de dressing over de salade en schep alles voorzichtig om.4. Verdeel de feta er vlak voor het serveren over.5. Serveer koud.