Suikervrije amandel-cacao mug cake

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een snel microgolfdessert met amandelmeel en cacao, gezoet zonder suiker. Het is zacht, warm en ideaal als je snel iets lekkers voor twee wilt maken.

Aantal personen: 2 personen

Bereidingstijd: 30 min

Ingrediënten

• amandelmeel – 50 g
• cacaopoeder – 2 el
• poedervormige erythritol – 2 el
• bakpoeder – 1/2 tl
• ei – 1
• melk – 3 el
• gesmolten boter – 1 el
• vanille-extract – 1/2 tl

Bereidingswijze

1. Meng het amandelmeel, cacaopoeder, de poedervormige erythritol en het bakpoeder in een kom.
2. Voeg het ei, de melk, de gesmolten boter en het vanille-extract toe en roer glad.
3. Verdeel het beslag over twee mokken die geschikt zijn voor de microgolf.
4. Verwarm 60 tot 90 seconden tot de cake net gaar is.
5. Serveer warm.