Stoemp

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Belgische aardappelpuree gemengd met seizoensgroenten.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

• bloemige aardappelen – 900 g
• wortelen – 3
• preien – 2
• boter – 4 el
• melk – 120 ml
• zout – naar smaak
• zwarte peper – naar smaak
• nootmuskaat – 1 snuf

Bereidingswijze

1. Schil de aardappelen en snijd de groenten in stukken.2. Kook alles samen gaar.3. Giet heel goed af.4. Stamp met boter en melk tot een smeuïge puree.5. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.6. Serveer heet.