Shawarmabrood

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Zelfgemaakt shawarmabrood is zacht, soepel en perfect om te vullen met vlees, groenten of saus. Een handige basis voor wraps, platbrood en snelle maaltijden.

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

• Bloem – 125 g
• Zout – 1 tl
• Suiker – 1/2 tl
• Bakpoeder – 1/2 tl
• Olie – 1 el
• Water – scheutje

Bereidingswijze

STAP 1Zeef de bloem in een kom en voeg bakpoeder, zout, suiker en olie toe. Meng alles goed door elkaar.
STAP 2Voeg beetje bij beetje water toe en kneed ongeveer 10 minuten tot een soepel deeg.
STAP 3Dek het deeg af en laat het rijzen.
STAP 4Leg het gerezen deeg op een werkvlak en rol of druk het uit tot een ronde lap. Je kunt daarvoor eventueel een bord of pannendeksel gebruiken als maat.
STAP 5Verhit een droge pan en leg het deeg erin.
STAP 6Zodra het brood begint op te bollen, draai je het om.
STAP 7Leg het brood daarna op een warme plek. Tijdens het afkoelen vormt zich de karakteristieke holte in het midden.