Semur ayam

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Zoet-hartige kip in glanzende ketjapsaus biedt een zachtere huiselijke tegenhanger voor hetere en rijkere gerechten.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 35 min

Ingrediënten

• Kippendijen – 900 g
• Ui – 2
• Knoflook – 3 tenen
• Ketjap manis – 100 ml
• Water – 300 ml
• Nootmuskaat – 1/4 tl
• Peper – 1/2 tl
• Olie – 2 el

Bereidingswijze

Bak de kip in olie bruin en haal ze uit de pan.
Bak de ui en knoflook zacht en voeg dan ketjap, water, nootmuskaat en peper toe.
Doe de kip terug in de pan en laat 35 minuten zacht pruttelen.
Laat de saus zo nodig nog iets inkoken en serveer de kip met wat van de glaze.