Scotch eggs met piccalilly

Name: Scotch eggs met piccalilly
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Brits
Ingredients: 6 Eieren; 500 g Worstvlees; 50 g Bloem; 1 Ei, losgeklopt; 120 g Paneermeel; 1 tl Mosterdpoeder; naar smaak Zout; naar smaak Zwarte peper; naar behoefte Olie om te frituren; om te serveren Piccalilly

2 weken geleden

Mijn weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Krokant gepaneerde eieren in een jasje van worst met nog een zachte kern: één hap en je snapt waarom pubs ze nooit echt van de kaart halen.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 12 min

Ingrediënten

Eieren – 6
Worstvlees – 500 g
Bloem – 50 g
Ei, losgeklopt – 1
Paneermeel – 120 g
Mosterdpoeder – 1 tl
Zout – naar smaak
Zwarte peper – naar smaak
Olie om te frituren – naar behoefte
Piccalilly – om te serveren

Bereidingswijze

Kook vier eieren 6 tot 7 minuten, koel ze terug en pel ze. Kruid het worstvlees en verdeel in vier porties. Verpak elk ei in worstvlees en haal daarna door bloem, losgeklopt ei en paneermeel. Frituur of bak goudbruin en gaar. Serveer warm of koud met piccalilly.