Saté ayam met pindasaus

Name: Saté ayam met pindasaus
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Indonesisch
Ingredients: 700 g Kippendijfilet; 3 tenen Knoflook; 2 tl Gemalen koriander; 3 el Ketjap manis; 2 el Olie; 300 ml Pindasaus; 12 Satéstokjes

2 weken geleden

0 likes

Bekijk weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Rokerige kipsaté met romige pindasaus is één van de bekendste klassiekers op een Indische rijsttafel.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 35 min

Ingrediënten

Kippendijfilet – 700 g
Knoflook – 3 tenen
Gemalen koriander – 2 tl
Ketjap manis – 3 el
Olie – 2 el
Pindasaus – 300 ml
Satéstokjes – 12

Bereidingswijze

Marineer de blokjes kip minstens 30 minuten met knoflook, koriander, ketjap en olie.
Rijg het vlees aan geweekte stokjes.
Gril de saté op hoog vuur 6 tot 8 minuten en draai regelmatig tot de kip gaar en licht geschroeid is.
Verwarm de pindasaus apart en serveer die bij de stokjes.