Roerbak met garnalen en paksoi

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een supersnelle roerbak met garnalen, paksoi en een hartige saus, ideaal als je weinig tijd hebt.

Aantal personen: 2 personen

Bereidingstijd: 11 min

Ingrediënten

• rijst – 250 g
• sesamolie – 1 el
• knoflook – 1 teen
• gember – 1 klein stuk
• paksoi – 2
• rauwe garnalen – 150 g
• sojasaus – 1 el
• limoensap – 1 el

Bereidingswijze

STAP 1
Bereid de rijst volgens de verpakking of warm eerder gekookte rijst op, zodat het gerecht binnen de korte tijd klaar blijft.
STAP 2
Verhit de sesamolie in een wok of koekenpan en bak de knoflook en gember heel kort aan.
STAP 3
Voeg de paksoi toe en roerbak een minuut tot hij net begint te slinken.
STAP 4
Doe de garnalen erbij en bak ze tot ze roze en gaar zijn.
STAP 5
Schenk de sojasaus en het limoensap erbij en schep nog een halve minuut goed om.
STAP 6
Serveer meteen met de warme rijst.