Rodebietensoep (borsjtsj)

Name: Rodebietensoep (borsjtsj)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Oekraïens
Ingredients: 3 Rode biet; 4 el Olijfolie; 1 Kippenbouillonblokje; 6 kopjes Water; 3 Aardappelen; 1 blik Cannellinibonen; ter garnering Dille

6 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een kleurrijke borsjtsj met rode biet, groenten en een volle, licht aardse smaak.

Bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

Rode biet – 3
Olijfolie – 4 el
Kippenbouillonblokje – 1
Water – 6 kopjes
Aardappelen – 3
Cannellinibonen – 1 blik
Dille – ter garnering

Bereidingswijze

Kook rode biet en groenten samen in bouillon tot alles zacht is. Voeg eventueel aardappel, kool en wat zuur toe voor de typische borsjtsj-smaak. Laat nog even trekken en breng op smaak met zout en peper. Serveer met zure room en verse dille als je wilt.