Rijst met zeevruchten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een feestelijk rijstgerecht met zeevruchten, saffraantonen en mediterrane flair.

Bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

• Olijfolie – 1 el
• Prei – 1 gesneden
• Chorizo – 110g
• Turmeric – 1 tl
• Rijst – 300g
• Visbouillon – 1 L
• Doperwten – 200g
• Frozen Seafood mix – 400g

Bereidingswijze

Bak ui en eventueel knoflook of paprika aan in olie.
Voeg rijst en bouillon toe en laat rustig garen.
Doe de zeevruchten er op het einde bij zodat ze net gaar worden en hun structuur behouden.
Breng op smaak met kruiden, citroen en eventueel peterselie.