Rakfisk op flatbread met ui en zure room

Name: Rakfisk op flatbread met ui en zure room
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Noors
Ingredients: 300 g Rakfisk; 8 stuks Flatbread of lefse; 1 Rode ui; 200 ml Zure room; 2 el Dille; 400 g Gekookte aardappelen; naar smaak Zwarte peper

2 weken geleden

Mijn weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Gefermenteerde forel is niets voor twijfelaars, maar op flatbread met ui, zure room en dille wordt het een beroemd Noors gerecht waar je van houdt of van wegloopt.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 90 min

Ingrediënten

Rakfisk – 300 g
Flatbread of lefse – 8 stuks
Rode ui – 1
Zure room – 200 ml
Dille – 2 el
Gekookte aardappelen – 400 g
Zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

Snijd de rakfisk en de afgekoelde aardappelen in plakjes. Beleg elk stuk flatbread met zure room, vis, ui, dille en aardappel. Maal er peper over en vouw dicht of serveer open.