Power salade in een potje met kikkererwten en tonijn

Name: Power salade in een potje met kikkererwten en tonijn
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 persoon
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 3 cups Gesneden boerenkool; 2 el Honing-mosterdvinaigrette; 1 zakje van 70 g Tonijn op water; 1/2 cup Kikkererwten; 1 kleine, geraspt Wortel

5 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Deze power salade in een potje is compact, voedzaam en heel handig om mee te nemen. Boerenkool, tonijn en kikkererwten maken er een stevige lunch van die toch fris blijft smaken.

Aantal personen: 1 persoon

Bereidingstijd: 20 min

Ingrediënten

Gesneden boerenkool – 3 cups
Honing-mosterdvinaigrette – 2 el
Tonijn op water – 1 zakje van 70 g
Kikkererwten – 1/2 cup
Wortel – 1 kleine, geraspt

Bereidingswijze

STAP 1
Meng de boerenkool eerst met de vinaigrette, zodat de blaadjes wat zachter worden en de dressing mooi verdeeld is.
STAP 2
Schep de aangeklede boerenkool in een mason jar en verdeel er vervolgens de tonijn, kikkererwten en geraspte wortel over.
STAP 3
Draai het deksel erop en bewaar het potje koud tot gebruik.
STAP 4
Keer de inhoud voor het eten om in een kom en schep alles nog even door elkaar.