Pita met homemade kipshoarma

Name: Pita met homemade kipshoarma
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 700 g Kippendijfilets, platgeslagen en gesneden; 8 Pitabroodjes; 2 el Shoarmakruiden; 2 el Olijfolie; 1 kleine krop Sla; 2 Tomaten; 1/2 Komkommer; 1 Rode ui; 150 g Griekse yoghurt; 3 el Mayonaise; 2 tenen Knoflook

2 weken geleden

Mijn weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een huisgemaakte pita met kipshoarma heeft nog altijd dat vertrouwde afhaalgevoel, maar dan met frissere smaken en een veel betere textuur. Door de knoflooksaus, salade en het warme brood blijft het heerlijk herkenbaar, terwijl de kip veel sappiger blijft als je ze zelf bereidt.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 180 min

Ingrediënten

Kippendijfilets, platgeslagen en gesneden – 700 g
Pitabroodjes – 8
Shoarmakruiden – 2 el
Olijfolie – 2 el
Sla – 1 kleine krop
Tomaten – 2
Komkommer – 1/2
Rode ui – 1
Griekse yoghurt – 150 g
Mayonaise – 3 el
Knoflook – 2 tenen

Bereidingswijze

1. Meng de kip met shoarmakruiden, olijfolie, zout en peper en laat dit even intrekken terwijl je de groenten voorbereidt.
2. Roer de yoghurt, mayonaise en knoflook tot een snelle knoflooksaus. Is de saus te dik, verdun ze dan met een klein scheutje water of citroensap.
3. Bak de kip op vrij hoog vuur gaar en licht gekleurd.
4. Verwarm de pitabroodjes en snijd ze aan de bovenkant open zodat je een ruime opening krijgt.
5. Vul met sla, tomaat, komkommer en rode ui, schep er de kip in en maak af met knoflooksaus.