Pirozjki met kool en ei

Name: Pirozjki met kool en ei
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 personen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 500 g Bloem; 250 ml Melk; 50 g Boter; 7 g Gist; 3 Eieren; 500 g Witte kool; 1 Ui; 2 el Zonnebloemolie; 1 tl Zout; 1/2 tl Zwarte peper

2 weken geleden

0 likes

Bekijk weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Deze goudbruine pasteitjes verbergen een hartige vulling van zachte kool en ei: perfect voor onderweg, troostrijk en moeilijk te weerstaan.

Aantal personen: 8 personen

Bereidingstijd: 90 min

Ingrediënten

Bloem – 500 g
Melk – 250 ml
Boter – 50 g
Gist – 7 g
Eieren – 3
Witte kool – 500 g
Ui – 1
Zonnebloemolie – 2 el
Zout – 1 tl
Zwarte peper – 1/2 tl

Bereidingswijze

Maak een zacht gistdeeg van bloem, melk, boter en gist en laat rijzen.
Bak de ui en gesneden kool zacht en roer er dan gehakte gekookte eieren door.
Verdeel het deeg, vul en knijp dicht tot kleine ovale broodjes.
Bak glanzend en goudbruin.