Nattobowl met rijst, lente-ui en ei

Name: Nattobowl met rijst, lente-ui en ei
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Japans
Ingredients: 3 pakjes Natto; 600 g Gekookte Japanse rijst; 2 Eieren; 2 Lente-uitjes; 1 el Sojasaus; 1 tl Japanse mosterd of Dijonmosterd; 2 el Norivlokken; 1 tl Sesamzaad

2 weken geleden

Mijn weekmenu

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Gefermenteerde sojabonen verdelen de meningen, maar op warme rijst met mosterd, soja en een zacht ei zijn ze verrassend hartig en vullend.

Aantal personen: 2 personen

Bereidingstijd: 30 min

Ingrediënten

Natto – 3 pakjes
Gekookte Japanse rijst – 600 g
Eieren – 2
Lente-uitjes – 2
Sojasaus – 1 el
Japanse mosterd of Dijonmosterd – 1 tl
Norivlokken – 2 el
Sesamzaad – 1 tl

Bereidingswijze

Roer de natto krachtig los tot hij glanzend en draderig wordt en meng er dan sojasaus en mosterd door. Schep hete rijst in kommen en verdeel de natto, lente-ui en een rauwe dooier of zachtgekookt ei erover. Werk af met nori en sesamzaad.