Mini-tarteletjes met gekaramelliseerde ui en geitenkaas

Name: Mini-tarteletjes met gekaramelliseerde ui en geitenkaas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Frans
Ingredients: 12 mini-tarteletschelpen; 2 uien; 20 g boter; 1 tl bruine suiker; 1 tl balsamicoazijn; 100 g geitenkaas; 1 tl tijm

2 weken geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Zoete gekaramelliseerde ui en frisse geitenkaas in krokante tarteletjes vormen een rijke, diep hartige amuse voor de koudere maanden.

Aantal personen: 6 personen

Bereidingstijd: 50 min

Ingrediënten

mini-tarteletschelpen – 12
uien – 2
boter – 20 g
bruine suiker – 1 tl
balsamicoazijn – 1 tl
geitenkaas – 100 g
tijm – 1 tl

Bereidingswijze

STAP 1
Snijd de uien dun en bak ze langzaam in de boter tot ze heel zacht zijn.
STAP 2
Voeg de bruine suiker en balsamicoazijn toe en bak verder tot de uien diep goudbruin en jamachtig zijn.
STAP 3
Vul de tarteletjes met een beetje ui.
STAP 4
Leg er geitenkaas en tijm op.
STAP 5
Verwarm kort in de oven zodat de kaas net zacht wordt en serveer daarna.