Mini-capresespiesjes

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Cherrytomaten, mini-mozzarella en basilicum op kleine spiesjes zorgen voor een vrolijke amuse die sappig, romig en meteen herkenbaar is.

Aantal personen: 6 personen

Bereidingstijd: 50 min

Ingrediënten

• cherrytomaten – 18
• mini-mozzarellabolletjes – 18
• basilicumblaadjes – 18 kleine
• balsamicosiroop – 2 el
• olijfolie – 1 el
• zout – naar smaak
• zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

STAP 1
Was en droog de cherrytomaten en basilicumblaadjes goed zodat de spiesjes netjes blijven.
STAP 2
Rijg op elk spiesje één tomaat, één dubbelgevouwen basilicumblaadje en één mozzarellabolletje.
STAP 3
Leg de spiesjes in één laag op een serveerschaal.
STAP 4
Druppel er wat olijfolie en balsamicosiroop overheen.
STAP 5
Breng vlak voor het serveren op smaak met een beetje zout en zwarte peper.