Mie goreng Java

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Javaanse gebakken noedels met kip, groenten en ketjap, hartig, licht zoet en heerlijk als snelle maaltijd.

Wat is mie goreng Jawa?

Mie goreng Jawa is Javaanse gebakken noedels met een hartig-zoete smaak door ketjap. Kip, groenten en kruiden maken het gerecht vullend. Het is een populaire maaltijd omdat het snel klaar is en veel smaak heeft.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 20 min

Ingrediënten

• Eiernoedels – 300 g
• Kipfilet of kippendij – 300 g
• Witte kool – 150 g
• Wortel – 1
• Lente-uitjes – 2
• Knoflooktenen – 3
• Sjalotten – 2
• Ketjap manis – 3 el
• Lichte sojasaus – 1 el
• Sambal oelek – 1 tl
• Olie – 2 el

Bereidingswijze

STAP 1
Kook de noedels beetgaar en laat goed uitlekken.

STAP 2
Bak knoflook en sjalot. Voeg de kip toe en bak gaar.

STAP 3
Doe wortel, kool en lente-ui erbij en roerbak kort.

STAP 4
Schep de noedels erdoor met ketjap, sojasaus en sambal.

STAP 5
Roerbak op hoog vuur tot alles glanzend en goed warm is.