Makkelijke Spaanse kip

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Dit recept voor Makkelijke Spaanse kip combineert praktische bereiding met duidelijke smaak. Eenvoudige Spaanse kip met chorizo, bonen, paprika en olijven, ideaal voor een smaakvolle weekavond. Je leest ook kort wat het gerecht bijzonder maakt en hoe je het logisch serveert.

Wat maakt deze spaanse kip zo smaakvol?

Kip past goed bij Makkelijke Spaanse kip omdat het marinades, sauzen en specerijen makkelijk opneemt. Eenvoudige Spaanse kip met chorizo, bonen, paprika en olijven, ideaal voor een smaakvolle weekavond. Daardoor krijgt een vertrouwd ingrediënt toch een heel eigen karakter.

Bereidingstijd: 60 min

Ingrediënten

• extra vergine olijfolie (2 el)
• ui (1)
• chorizo (150g)
• rode paprika (1)
• gele paprika (1)
• zoete gerookte paprika (1 tl)
• knoflook (4 teentjes)
• tomaten uit blik (400g)
• groene olijven (150g)
• grote witte bonen (400g)
• kippendijen (8)
• peterselie (1 handvoll)

Bereidingswijze

STAP 1
Verwarm de oven voor op 200 graden, of 180 graden hetelucht. Verhit de olijfolie in een grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur en bak ui, chorizo en paprika met een snuf zout en peper ongeveer 15 minuten tot de groenten zacht zijn en de chorizo zijn olie heeft afgegeven.
STAP 2
Voeg paprika en knoflook toe en bak nog een paar minuten tot het geurt.
STAP 3
Roer de gehakte tomaten, olijven en witte bonen erdoor en breng op smaak.
STAP 4
Leg de kippendijen ertussen, kruid nog eens en zet de pan in de oven.
STAP 5
Bak 35 tot 40 minuten tot de kip gaar en goudbruin is. Serveer direct.