Kroatische bonenstoof

Name: Kroatische bonenstoof
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Kroatisch
Ingredients: 2 blikken cannellinibonen; 3 el plantaardige olie; 360 g tomaten; 5 sjalotten; 2 tenen knoflook; snufje peterselie; 1/2 kg, in stukjes chorizo

5 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een stevige bonenstoof op Kroatische wijze, warm, kruidig en bijzonder vullend.

Bereidingstijd: 50 min

Ingrediënten

cannellinibonen – 2 blikken
plantaardige olie – 3 el
tomaten – 360 g
sjalotten – 5
knoflook – 2 tenen
peterselie – snufje
chorizo – 1/2 kg, in stukjes

Bereidingswijze

STAP 1
Fruit de gesneden groenten in olie tot ze zacht beginnen te worden.
STAP 2
Doe de bonen samen met de groenten in een pan of ovenschaal. Voeg de worsten toe.
STAP 3
Laat het geheel nog ongeveer 20 minuten zachtjes koken, of bak het ongeveer 30 minuten in de oven op 180 graden.
STAP 4
Deze stoof smaakt de volgende dag vaak nog beter.