Knapperige chorizo-kikkererwtencups

Name: Knapperige chorizo-kikkererwtencups
Prep time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Spaans
Ingredients: 120 g chorizo; 160 g gekookte kikkererwten; 1/2 tl gerookt paprikapoeder; 12 kleine slablaadjes; 1 el peterselie

2 weken geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Rokerige chorizo en kikkererwten zorgen voor een krachtig amusehapje met warmte, kruidigheid en veel tapas-karakter.

Aantal personen: 6 personen

Bereidingstijd: 9 min

Ingrediënten

chorizo – 120 g
gekookte kikkererwten – 160 g
gerookt paprikapoeder – 1/2 tl
kleine slablaadjes – 12
peterselie – 1 el

Bereidingswijze

STAP 1
Snijd de chorizo heel klein en bak hem tot hij vet loslaat en licht krokant wordt.
STAP 2
Voeg de kikkererwten en het gerookte paprikapoeder toe en bak nog 2 tot 3 minuten zodat de smaken goed om de kikkererwten komen.
STAP 3
Schep het warme mengsel in kleine slablaadjes.
STAP 4
Bestrooi met peterselie.
STAP 5
Serveer meteen terwijl de vulling nog warm is en de sla nog knapperig is.