Noordernieuws.be Nieuwsmagazine van de Noorderkempen
Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina
Kleverige kippenbouten is een recept met een duidelijke eigen smaakrichting. Malse kippenbouten met een kleverige glazuur van soja, honing en mosterd, zoet, hartig en ovenlekker. Naast de stappen krijg je context bij het gerecht, zodat het meer wordt dan alleen een lijst ingrediënten.
Wat maakt deze australische kip zo smaakvol?
Kip past goed bij Kleverige kippenbouten omdat het marinades, sauzen en specerijen makkelijk opneemt. Malse kippenbouten met een kleverige glazuur van soja, honing en mosterd, zoet, hartig en ovenlekker. Daardoor krijgt een vertrouwd ingrediënt toch een heel eigen karakter.
Bereidingstijd: 35 min
Ingrediënten
- kippenbouten (8)
- sojasaus (2 el)
- honing (1 el)
- olijfolie (1 el)
- tomatenpuree (1 tl)
- Dijonmosterd (1 el)
Bereidingswijze
STAP 1
Maak drie inkepingen in elke kippenbout. Meng sojasaus, honing, olie, tomatenpuree en mosterd tot een marinade.
STAP 2
Wentel de kip goed door de marinade en laat 30 minuten op kamertemperatuur marineren, of langer in de koelkast.
STAP 3
Verwarm de oven voor op 200 graden, of 180 graden hetelucht.
STAP 4
Leg de kip in een lage ovenschaal en bak ongeveer 35 minuten. Keer de bouten af en toe om tot ze gaar zijn en mooi glanzen van de marinade.