Klassieke saucijzenbroodjes

Name: Klassieke saucijzenbroodjes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personen
Cuisine: Brits
Ingredients: 2 vellen Bladerdeeg; 500 g Worstvlees; 40 g Paneermeel; 0.5 Ui; 1 el Peterselie; 1 Ei; 1 el Melk; naar smaak Zwarte peper

2 weken geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Gouden saucijzenbroodjes zijn een warme favoriet op de koffietafel: krokant bladerdeeg buiten, sappig gekruid vlees binnenin.

Aantal personen: 8 personen

Bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

Bladerdeeg – 2 vellen
Worstvlees – 500 g
Paneermeel – 40 g
Ui – 0.5
Peterselie – 1 el
Ei – 1
Melk – 1 el
Zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui en hak de peterselie fijn, meng die met het worstvlees en het paneermeel. Snijd elk vel bladerdeeg in lange repen. Vorm van de vulling lange rollen en leg die op het deeg. Vouw het deeg over de vulling en druk de naad goed dicht. Snijd in kleinere stukken en leg ze met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier. Klop het ei los met de melk en bestrijk de bovenkant. Bak 20 tot 25 minuten tot ze gerezen en goudbruin zijn. Serveer warm of lauwwarm.