Kippenpasta in 15 minuten

Name: Kippenpasta in 15 minuten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 200 g pasta; 2 kipfilet; 1 el olijfolie; 2 teentjes knoflook; 100 g crème fraîche; 1 el tomatenpuree; 30 g parmezaan; 1 handvol basilicum; naar smaak zout; naar smaak zwarte peper

3 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Kip, pasta en een romige tomatensaus komen samen in één snelle doordeweekse maaltijd.

Aantal personen: 2 personen

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

pasta – 200 g
kipfilet – 2
olijfolie – 1 el
knoflook – 2 teentjes
crème fraîche – 100 g
tomatenpuree – 1 el
parmezaan – 30 g
basilicum – 1 handvol
zout – naar smaak
zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

STAP 1
Kook de pasta in ruim gezouten water tot hij net gaar is.
STAP 2
Snijd de kip in hapklare reepjes, kruid licht en bak ze in de olijfolie goudbruin en gaar.
STAP 3
Voeg de knoflook en tomatenpuree toe en bak kort mee zodat de pureesmaak zachter wordt.
STAP 4
Roer de crème fraîche en een scheut pastawater erdoor tot een glanzende saus ontstaat.
STAP 5
Giet de pasta af en schep die samen met het grootste deel van de parmezaan door de saus.
STAP 6
Werk af met basilicum, de rest van de parmezaan en zwarte peper.