Jemenitische lahsa

Name: Jemenitische lahsa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Saudi Arabisch
Ingredients: 5 eieren; 1, in blokjes ui; 1, in blokjes tomaat; 2 el olijfolie; 1/4 tl piment; 1/4 tl zwarte peper; 3 el smeerkaas; naar smaak zout; Voor Mediterranee stijl serveer je dit eventueel met hash browns, tuinbonen, salami, olijven en feta.

5 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een hartig pannetje met eieren, tomaat, ui en kruiden, afgewerkt met smeerkaas. Eenvoudig, warm en ideaal als ontbijt of lichte maaltijd.

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

eieren – 5
ui – 1, in blokjes
tomaat – 1, in blokjes
olijfolie – 2 el
piment – 1/4 tl
zwarte peper – 1/4 tl
smeerkaas – 3 el
zout – naar smaak
Voor Mediterranee stijl serveer je dit eventueel met hash browns, tuinbonen, salami, olijven en feta.

Bereidingswijze

STAP 1
Verhit de olijfolie op middelhoog vuur en bak de ui tot die zacht wordt. Voeg de tomaat toe en bak nog 4 tot 5 minuten mee. Roer daarna het piment, zout en de zwarte peper erdoor.
STAP 2
Voeg de eieren toe en roer alles ongeveer 2 minuten goed door elkaar. Doe een deksel op de pan en laat 5 tot 6 minuten garen, tot de bovenkant stevig is. Verdeel tot slot de smeerkaas erover en laat nog 1 minuut afgedekt staan.
STAP 3
Serveer direct.
Tip: Voor een Mediterranee stijl serveer je dit met hash browns, tuinbonen, salami, olijven en feta.