Jambon d’Ardenne

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een eenvoudige serveersuggestie met plakken Ardenner ham, augurken, brood en mosterd.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

• Jambon d’Ardenne – 350 g, dun gesneden
• boerenbrood – 8 sneden
• grove mosterd – 4 el
• augurken of cornichons – 8
• boter – 2 el
• waterkers – 1 handje
• zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

1. Rooster het brood eventueel licht, of laat het vers.
2. Bestrijk de sneetjes desgewenst dun met boter, of geef de boter er apart bij.
3. Schik de ham in losse plooien op een schaal.
4. Voeg de augurken, mosterd en waterkers toe.
5. Maal er een beetje zwarte peper over.
6. Serveer als koude lunch, voorgerecht of charcuterieschotel.