Halal lamskofta van de bakplaat

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een halal-vriendelijke bakplaatmaaltijd met lamskofta, paprika, ui en gekruide aardappels.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 40 min

Ingrediënten

• Lamsgehakt – 600 g
• Aardappels – 800 g
• Rode uien – 2
• Paprika – 2
• Knoflook – 3 tenen
• Peterselie – 15 g
• Gemalen komijn – 1 tl
• Gemalen koriander – 1 tl
• Paprikapoeder – 1 tl
• Olijfolie – 3 el
• Zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

Kruid het lamsgehakt met knoflook, peterselie en specerijen en vorm er kofta’s van.
Rooster aardappels, paprika en ui met olie tot bijna gaar. Leg de kofta erbij en rooster verder tot alles gaar is.