Griekse salade

Name: Griekse salade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 komkommer; 4 rijpe tomaten; 1 kleine rode ui; 150 g feta; handje Kalamata-olijven; 3 el olijfolie; 1 el rode wijnazijn; 1 tl gedroogde oregano

3 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een frisse Griekse klassieker met komkommer, tomaat, olijven, rode ui en feta. Er komt geen pan aan te pas, maar goed kruiden maakt het verschil.

Aantal personen: 2 personen

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

komkommer – 1
tomaten – 4 rijpe
rode ui – 1 kleine
feta – 150 g
Kalamata-olijven – handje
olijfolie – 3 el
rode wijnazijn – 1 el
gedroogde oregano – 1 tl

Bereidingswijze

STAP 1
Snijd de komkommer in stukken, de tomaten in partjes en de rode ui in dunne halve ringen. Door de ui dun te snijden mengt hij mooi door de salade zonder te overheersen.
STAP 2
Doe alles in een ruime kom met de olijven, oregano en feta. Besprenkel met olijfolie, kruid licht met peper en zout en schep voorzichtig om zodat de feta niet helemaal verkruimelt. Serveer direct, liefst met brood om het sap op te deppen.