Glutenvrije shepherd’s pie

Name: Glutenvrije shepherd's pie
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Brits
Ingredients: 900 g Aardappelen; 40 g Boter; 100 ml Melk; 1 el Olijfolie; 500 g Rundergehakt; 1 Ui; 2 Wortelen; 150 g Erwten; 1 el Tomatenpuree; 250 ml Runderbouillon; 1 el Maïzena; naar smaak Zout; naar smaak Zwarte peper

1 week geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een troostrijke schotel met gehakt en groenten onder een laag aardappelpuree, van nature glutenvrij als je zonder bloem bindt.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 60 min

Ingrediënten

Aardappelen – 900 g
Boter – 40 g
Melk – 100 ml
Olijfolie – 1 el
Rundergehakt – 500 g
Ui – 1
Wortelen – 2
Erwten – 150 g
Tomatenpuree – 1 el
Runderbouillon – 250 ml
Maïzena – 1 el
Zout – naar smaak
Zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

STAP 1 Kook de aardappelen en maak puree met boter en melk.
STAP 2 Bak het gehakt met ui en wortel en voeg daarna tomatenpuree, bouillon, erwten en maïzena toe.
STAP 3 Doe de vulling in een ovenschaal en verdeel de puree erover.
STAP 4 Bak op 200°C tot de bovenkant mooi kleurt.