Glutenvrije linzen-feta-komkommersalade

Name: Glutenvrije linzen-feta-komkommersalade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Midden Oosten
Ingredients: 400 g Gekookte linzen; 1 Komkommer; 1/2 Rode ui; 150 g Feta; 15 g Peterselie; 10 g Munt; 3 el Olijfolie; 2 el Citroensap; 1/2 tl Gemalen komijn; naar smaak Zout; naar smaak Zwarte peper

1 week geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een vullende linzensalade met komkommer, feta en kruiden die werkt als lunch of bijgerecht.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

Gekookte linzen – 400 g
Komkommer – 1
Rode ui – 1/2
Feta – 150 g
Peterselie – 15 g
Munt – 10 g
Olijfolie – 3 el
Citroensap – 2 el
Gemalen komijn – 1/2 tl
Zout – naar smaak
Zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

STAP 1 Meng de linzen met komkommerblokjes, ui, feta en kruiden.
STAP 2 Klop olijfolie, citroensap, komijn, zout en peper tot een dressing.
STAP 3 Giet over de salade en schep goed om.
STAP 4 Zet 15 minuten koel voor het serveren.