Gevulde eieren met everything bagel-kruiden

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Everything bagel-kruiden brengen sesam, knoflook, ui en maanzaad in één keer samen, waardoor deze eieren vertrouwd en een tikje deli-achtig smaken zonder veel extra werk.

Aantal personen: 6 personen

Bereidingstijd: 8 min

Ingrediënten

• eieren – 6 grote
• mayonaise – 3 el
• mosterd – 1 tl
• everything bagel-kruiden – 2 tl, plus extra voor garnering
• zout – naar smaak
• zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

STAP 1
Prak de eidooiers glad met mayonaise en mosterd. Roer de everything bagel-kruiden erdoor en laat het mengsel 5 minuten staan zodat de gedroogde ui en knoflook iets zachter kunnen worden.
STAP 2
Proef en werk af met peper en eventueel een klein beetje zout. Omdat zulke kruidenmixen per merk verschillen, is even proeven hier echt zinvol.
STAP 3
Schep de vulling in de eiwitten en strooi er nog wat extra kruiden overheen voor extra crunch en geur.