Noordernieuws.be Nieuwsmagazine van de Noorderkempen
Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina
Een gegrilde kaassandwich klinkt eenvoudig, maar wordt pas echt goed als het brood gelijkmatig kleurt en de kaas de tijd krijgt om volledig te smelten in plaats van alleen zacht te worden.
Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 13 min
Ingrediënten
- Goed smeltende kaas, geraspt of in plakken – 250 g
- Brood – 8 sneetjes
- Boter – 30 g
- Mayonaise – 2 el
- Zwarte peper – optioneel
Bereidingswijze
1. Roer boter en mayonaise eventueel door elkaar, of gebruik een van beide aan de buitenkant van het brood voor een mooie gelijkmatige korst.
2. Leg de kaas tussen de sneetjes brood en druk licht aan.
3. Bak de sandwiches in een pan op laag tot middelhoog vuur. Een te hoge temperatuur bruint het brood te snel terwijl de kaas nog niet gesmolten is.
4. Keer om zodra de eerste kant mooi goudbruin is en bak dan de tweede kant verder af.
5. Serveer direct, zolang de kaas vanbinnen nog lekker draderig is.