Garnalencurry met kokos

Name: Garnalencurry met kokos
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Thais
Ingredients: 500 g Garnalen; 400 ml Kokosmelk; 1 Rode paprika; 1 Gele paprika; 1 Ui; 2 tenen Knoflook; 2 el Rode currypasta; 150 g Babyspinazie; 1 Limoen

1 week geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een geurige curry met garnalen, paprika, spinazie en kokosmelk.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 60 min

Ingrediënten

Garnalen – 500 g
Kokosmelk – 400 ml
Rode paprika – 1
Gele paprika – 1
Ui – 1
Knoflook – 2 tenen
Rode currypasta – 2 el
Babyspinazie – 150 g
Limoen – 1

Bereidingswijze

STAP 1 Fruit ui, knoflook en currypasta.
STAP 2 Voeg paprika en kokosmelk toe en laat kort koken.
STAP 3 Voeg de garnalen toe en gaar tot ze roze zijn.
STAP 4 Roer de spinazie erdoor en maak af met limoensap.