Noordernieuws.be Nieuwsmagazine van de Noorderkempen
Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina
Een zachtere, rondere wojapi met gemengde bessen die heerlijk werkt als ontbijttopping, dessertsaus of zoet bijgerecht.
Aantal personen: 6 personen
Bereidingstijd: 11 min
Ingrediënten
- Blauwe bessen – 250 g
- Bramen – 150 g
- Cranberries of frambozen – 100 g
- Water – 200 ml
- Honing of ahornsiroop – 2 el
- Maizena – 1 el
Bereidingswijze
Doe alle bessen met het water in een steelpan.
Breng alles zachtjes aan de kook en laat 8 tot 10 minuten sudderen.
Roer de honing of ahornsiroop erdoor.
Maak een papje van de maizena met een beetje koud water.
Voeg dit toe aan de bessen en laat koken tot de saus glanzend en licht gebonden is.
Laat iets afkoelen en serveer lauwwarm of gekoeld.