Dadels met amandel en spek

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Zoete dadels gevuld met amandelen en omwikkeld met krokant spek geven precies die zoet-zoute combinatie die ze tot een feestfavoriet maakt.

Aantal personen: 6 personen

Bereidingstijd: 20 min

Ingrediënten

• medjooldadels – 18
• geroosterde amandelen – 18
• gerookt ontbijtspek – 9 plakjes
• olijfolie – 1 tl
• zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

STAP 1
Snijd elke dadel over de lengte open en haal zo nodig de pit eruit zonder de vrucht helemaal door te snijden.
STAP 2
Druk in elke dadel één geroosterde amandel en knijp de vrucht er weer omheen.
STAP 3
Snijd het spek zo nodig passend en wikkel elke dadel in één net strookje. Zet vast met een cocktailprikker.
STAP 4
Leg de dadels op een bakplaat en bestrijk ze heel licht met olie.
STAP 5
Bak ze 12 tot 15 minuten op 200 graden Celsius tot het spek bruin is en aan de randen krokant wordt. Serveer warm.